Toda esta aventura comenzó al tomar conciencia de la mala alimentación que miles de familias tienen, incluyendo las nuestras, en las que lidian con problemas de obesidad, hipertensión y diabetes y que al tratar de cambiar a una alimentación sana, tenían que dejar de comer lo que mas les gustaba por falta de alternativas, por lo que comenzamos a desarrollar opciones que podían ir sustituyendo por aquellos que habían dejado de comer ayudando a que su proceso de transición fuera mas sencillo. Al ir desarrollando los productos también notamos que había un segmento con poca visibilidad y respeto que son las personas con celiaquía, incluyendo niños, que no encontraban un producto rico que pudieran disfrutar y que no fuera solo almidón si no que también les aportara minerales, proteínas y fibra. A su vez nos encontramos con que existen ya demasiadas alergias alimentarias además del trigo también al huevo y a la leche, así que decidimos brindar opciones para todas estas personas que buscaban algo que les brindara mayor aporte nutrimental, que sea sin azúcar, con semillas enteras, sin trigo y sin ingredientes de origen animal logrando así alimentos aptos para personas que cuidan su salud, celiacos, veganos y aquellos que les gusta probar sabores nuevos que terminan por adoptar.
Contribuimos a facilitar la transición a un estilo de vida saludable con productos de uso cotidiano que aportan mayor valor nutrimental, que son deliciosos y aptos para celiacos, veganos y/o Healthy.
Ser la mejor opción de alimentos ricos, sanos e innovadores, logrando que en el año 2026 exista en la mesa de cada hogar al menos un producto Amarantalli.